Concept

2020年4月、KIMOTO初となる日本酒の試作品が完成しました。 KIMOTOファームにて栽培したお米を使用し、地元の酒蔵さん協力のもと日本酒ブランドを立ち上げるに至りました。

2011年三重県いなべ市でスタートした、KIMOTOファーム。 そのときの出会いから始まり、一心に続けてきた米作りを通して、地域のみなさんと想いが一つになったと感じております。 そして今年、一心に作ったお米を使用した日本酒を造ることができました。

この出会いから一つになり、さらにここまで来られたものがたりを宝物とした、私たちにしか造れないものがたりの日本酒です。